 |
 |
|
|
 |
|
|
|
 ที่มา:การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 46หัวเรื่อง:การตรวจ genotyping ของ Campylobacter jejuni และ Campylobacter coli ในฟาร์มไก่เนื้อและโรงฆ่าไก่ ด้วยวิธี amplified fragment length polymorphism |
ที่มา:การประชุมวิชาการทางสัตวแพทย์และการเลี้ยงสัตว์ ครั้งที่ 32หัวเรื่อง:การใช้ immunomagnetic separation และ multiplex PCR ในการตรวจแยกCampylobacter jejuni และ Campylobacter coli ในเนื้อไก่ |
 หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Comparison of Immunomagnetic Separation and Multiplex PCR Assay for Detection of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli in Chicken Meat) ผู้เขียน: เฉลิมเกียรติ แสงทองพินิจ, Aldert A. Bergwerff, Frans van Knapen,  ดร.ปฐมาพร เอมะวิศิษฎ์, รองศาสตราจารย์ , ดร.ธีระพล ศิรินฤมิตร, รองศาสตราจารย์ , ดร.ธวัชชัย ศักดิ์ภู่อร่าม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ สื่อสิ่งพิมพ์:pdf AbstractCampylobacter is one of the most common food-borne pathogens in the developed and developing countries. Poultry and poultry products are important vehicles for this bacterium to infect humans. Due to only a short time required for analysis of food products, more rapid, sensitive and specific methods have been developed for Campylobacter detection. Two alternative methods, multiplex PCR (mPCR) and immunomagnetic separation (IMS) followed by plating to charcoal cefoperazonedeoxycholate agar (CCDA), were compared for their suitability to detect Campylobacter jejuni and C. coli in chicken meat. IMS followed by plating could detect C. jejuni and C. coli inoculated at 100 cfu/g in meat after 12 h of incubation. The mPCR method could detect both species at the same inoculation level after 16 h of incubation. However, the total analytical time to identify C. jejuni and C. coli in chicken meat using IMS followed by plating was 72-96 h while the time used by mPCR was only 22 h. A single cell of C. jejuni or C. coli in 1 g of chicken meat was detected by mPCR after 16 h of incubation in Preston broth. |
หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Amplified Fragment Length Polymorphism Analysis of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli from Broiler Farms and Different Processing Stages in Poultry Slaughterhouses ผู้เขียน:เฉลิมเกียรติ แสงทองพินิจ, Sasitorn Kanarat, ดร.ธีระพล ศิรินฤมิตร, รองศาสตราจารย์, ดร.ปฐมาพร เอมะวิศิษฎ์, รองศาสตราจารย์, ดร.ธวัชชัย ศักดิ์ภู่อร่าม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ สื่อสิ่งพิมพ์:pdf AbstractThe aim of this study was to use the high-resolution genotyping method of amplified fragment length polymorphism (AFLP) to investigate the genetic diversity of Campylobacter jejuni and C. coli isolates obtained from broiler farms and different stages of slaughterhouse processing. Of 490 samples, 328 isolates of Campylobacter spp. were found (328/490, 66.9%) and the isolates were identified as C. jejuni (24.1%, 118/490) and C. coli (42.8%, 210/490). The genetic fingerprint of the 314 Campylobacter isolates, as determinated by AFLP, revealed 48 AFLP strains of C. jejuni and 95 AFLP strains of C. coli. In most flocks, a broad diversity of C. jejuni and C. coli strains was found and the distribution of AFLP types changed during slaughter line processing. Some genotypes were found to be the contamination source of both species in chicken intestines and by direct contamination of chicken meat during the slaughtering and cutting processes in the slaughterhouse. AFLP fingerprinting was an effective method to discriminate between C. jejuni and C. coli strains, in which the interlinkage homology of the AFLP pattern was only 35-42%. In addition, AFLP fingerprinting could distinguish between strains that were genetically unrelated or related. Therefore, AFLP analysis was considered a suitable epidemiological tool for investigation of Campylobacter. |
|
|
 |
 |